Senior Head Chef

Gate Pearl Ekspansindo · 📍 Bintaro · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gate Pearl Ekspansindo. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, serta mengembangkan menu yang inovatif. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan kualitas dan standar makanan tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan keamanan pangan dan standar kebersihan di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi persiapan dan penyajian makanan sesuai dengan standar operasional.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Menjadi perwakilan dapur dalam acara-acara khusus dan acara besar.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan kebersihan dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang tinggi dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan di industri kuliner.Kemampuan untuk memastikan keamanan pangan dan kebersihan dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memahami kebutuhan pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait