(Remote) Sous Chef

PT Lestari Nusantara · 📍 Tigaraksa · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Lestari Nusantara sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan presentasi masakan di dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kompensasi yang kompetitif. Bergabunglah dengan kami dan tingkatkan keterampilan memasak Anda di tengah-tengah industri kuliner yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan memastikan proses memasak berjalan dengan baik dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta menu spesial.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas dan efisiensi tertinggi.,Memantau inventaris bahan baku dan memastikan stok bahan baku yang cukup.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur serta memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola dan memantau anggaran dapur serta memastikan penggunaan bahan baku yang efisien.,Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan baku berkualitas dan harga yang kompetitif.,Menjaga kualitas dan keamanan makanan serta memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kepatuhan terhadap standar kualitas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan memenuhi tenggat waktu yang ketat.,Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan berbagai pihak.,Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan serta memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kepatuhan terhadap standar kualitas.Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan memenuhi tenggat waktu yang ketat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan berbagai pihak.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan serta memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta menu spesial.Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas dan efisiensi tertinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait